Zengin Menü Çeşitlerimiz
Meşe kömürünün eşsiz ateşiyle mühürlenmiş, en taze yerli etler ve usta ellerden çıkan geleneksel lezzetler.
Popüler
Adana Kebap
Zırhla kıyılmış kuzu eti, acı biber ve özel baharatlarla hazırlanan meşhur Adana kebabı. Meşe kömüründe pişirilir.
Urfa Kebap
Acısız, özel baharatlarla harmanlanmış kuzu kıyması ile hazırlanan geleneksel Urfa kebabı.
Şef Önerisi
Beyti Kebap
Lavaş arasında özel soslu kuzu kebabı, yoğurt ve domates sosu ile servis edilir.
Patlıcanlı Kebap
Közlenmiş patlıcan ve kuzu kıyması ile hazırlanan, özel soslu geleneksel kebap.
Şef Önerisi
Ali Nazik Kebap
Közlenmiş patlıcan beğendi üzerine kuzu kebabı, yoğurt ve tereyağı sosu ile servis edilir.
Yoğurtlu Kebap
Kuzu kebabı, süzme yoğurt ve özel domates sosu ile servis edilir.
Premium
Kuzu Pirzola
Özel baharatlarla marine edilmiş, meşe kömüründe pişirilmiş kuzu pirzola.
Kuzu Şiş
Yumuşak kuzu etinden hazırlanan, közlenmiş sebzelerle servis edilen şiş.
Geleneksel
Kuzu Tandır
Fırında yavaş pişirilmiş, lokum gibi yumuşak kuzu tandır.
Kuzu Kaburga
Özel sosla marine edilmiş kuzu kaburga, meşe kömüründe pişirilir.
Premium
Kuzu Bonfile
Kuzu bonfileden hazırlanan, sebze garnitürü ile servis edilen özel tabak.
Premium
Dana Bonfile
Dana bonfileden hazırlanan, özel sos ve garnitürlerle servis edilen ızgara.
Dana Antrikot
Özel baharatlarla marine edilmiş dana antrikot, meşe kömüründe pişirilir.
Dana Şiş
Yumuşak dana etinden hazırlanan, közlenmiş sebzelerle servis edilen şiş.
Şef Önerisi
Dana Lokum
Özel kesim dana lokum, tereyağı sosu ile servis edilir.
Dana Kaburga
Yavaş pişirilmiş dana kaburga, özel barbekü sosu ile servis edilir.
Tavuk Şiş
Özel sosla marine edilmiş tavuk göğsü, közlenmiş sebzelerle birlikte servis edilir.
Popüler
Tavuk Kanat
Özel sosla marine edilmiş tavuk kanatları, meşe kömüründe pişirilir.
Tavuk Pirzola
Özel baharatlarla marine edilmiş tavuk pirzola, ızgarada pişirilir.
Tavuk Bonfile
Yumuşak tavuk bonfile, özel sos ve garnitür ile servis edilir.
Tavuk Kebap
Kıyılmış tavuk eti ve baharatlarla hazırlanan, özel tavuk kebabı.
Popüler
Karışık Kebap
Adana, Urfa, tavuk şiş ve kuzu şişin bir arada sunulduğu zengin tabak.
Şef Önerisi
Karışık Izgara
Kuzu pirzola, dana bonfile, tavuk şiş ve köftenin bir arada sunulduğu özel tabak.
İmza Tabak
Payitaht Özel
Restoranımıza özel, şefimizin hazırladığı seçkin et tabağı.
Izgara Köfte
Özel baharatlarla hazırlanan, meşe kömüründe pişirilmiş el yapımı köfte.
Közlenmiş Biber
Meşe kömüründe közlenmiş, zeytinyağı ve sarımsak ile servis edilen biber.
Közlenmiş Domates
Meşe kömüründe közlenmiş domates, özel sos ile servis edilir.
Soğan Salatası
Sumaklı, maydanozlu taze soğan salatası.
Pilav
Tereyağlı, özel baharatlı pilav.
Lavaş
Taş fırında pişirilmiş, sıcak servis edilen taze lavaş.
El Yapımı
Fıstıklı Baklava
Antep fıstığı ile hazırlanan, geleneksel yöntemlerle açılan ev baklavası.
Künefe
Özel kadayıf ve Hatay peyniri ile hazırlanan, sıcak servis edilen künefe.
Sütlaç
Fırında pişirilmiş, tarçın ile servis edilen geleneksel sütlaç.
Kadayıf
Tel kadayıf ve ceviz ile hazırlanan, şerbetli geleneksel tatlı.
Çay
Rize'den özel harmanlanmış, ince belli bardakta servis edilen Türk çayı.
Ayran
Günlük taze yoğurttan hazırlanan, geleneksel ayran.
Şalgam Suyu
Adana usulü, acılı veya acısız şalgam suyu.
Limonata
Taze limon ve nane ile hazırlanan ev yapımı limonata.
Türk Kahvesi
Geleneksel yöntemlerle pişirilmiş, lokum eşliğinde servis edilen Türk kahvesi.
Meyve Suyu
Taze sıkılmış mevsim meyvelerinden hazırlanan doğal meyve suyu.